Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen

Blog der Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen


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Hofa Garmisch: Projekte 2014

Die FS2, die Klasse, die inzwischen ihren Abschluss gemacht hat, hatte in drei Gruppen drei Projektarbeiten … äh … aufgebrummt ,,,, nein, sich entschieden, drei Themen zu bearbeiten. Projektbetreuer war Klaus Perovec, dem wir auch den folgenden Text zu verdanken haben (die Fotos hat Reinhard Käfferlein gemacht).

„Sie lernen hier nicht für die Schule sondern fürs Leben!“ – Wer kennt ihn nicht, diesen Spruch. Und wer hat ihn nicht schon mindestens einmal verflucht.

Doch manchmal liegt die Erkenntnis so nahe, in diesem Fall bei drei Projektteams der Abschlussklasse FS 2 der Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen. Acht Monate hatten sich die Teams durch ihre Themen gearbeitet: „Roadbook in die Selbständigkeit im Gastgewerbe“, „Das Hotel der Zukunft – 2025“ und „Der ProCode – Unsere Schulfibel“. Begleitet vom Projektcoach Klaus Perovec durchlebten die Schüler alle Höhen und Tiefen eines Projekts. Vom exakten Formulieren des Auftrags über die zum Teil mühsame Recherche, über Projekt Crashing am Schluss und der prickelnden Atmosphäre der Projektpräsentation – alles drin.

Projektgruppe "Roadbook Selbstständigkeit"

Projektgruppe „Roadbook Selbstständigkeit“

Die drei Teams präsentierten vor ca. 50 internen und externen Gästen Ihre Ergebnisse, standen ihnen Rede und Antwort, als die Projekte kritisch diskutiert wurden. Aus Sicht des Projektcoachs liegt der größte Benefit der Themen in ihrer Zukunftstauglichkeit. Keines der Themen diente der Beschäftigung der Schüler, sondern alle können direkt weitervermarktet, umgesetzt oder sogar verkauft werden.

Projektgruppe "Hotel der Zukunft"

Projektgruppe „Hotel der Zukunft“

Und bei einem ersten Resümee inkl. Sekt am Tagesende ließ sich sogar ein Schüler zu dem Satz hinreißen: „Das war mehr als eine Note, das war was fürs Leben!“

Man munkelt übrigens, dass sogar der Teppich im Präsentationssaal Schweißränder hatte.

Projektgruppe "ProCode"

Projektgruppe „ProCode“

Bei näherem Interesse an den Projektergebnissen kontaktieren Sie bitte einfach die Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen: mail@hotelfachschule-garmisch.de … www.hotelfachschule-garmisch.de

 

 

 

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